Management Du Personnel De Cuisine H/f

Infos clés
société PoleEmploi lieu Colmar date 18 mai 2018
Description du poste

Avec plus de 140 000 personnes formées chaque année, l’Afpa (Association nationale pour la formation professionnelle des adultes) est depuis plus de 65 ans, le 1 er organisme de formation professionnelle qualifiante. Acteur majeur de l’alternance et des transitions professionnelles, l’Afpa est également le 1er organisme de formation des personnes en situation de handicap. Dans le cadre d’un remplacement, le Centre Afpa de Colmar recherche un chef cuisine en CDD, un temps de tuilage est prévu pour la personne qui intégrera ce poste avant la fin du mois. MISSION Organiser et gérer l’ensemble du processus de production des repas de son établissement, selon les règles de l’art, en respectant les règles : * de la cuisine traditionnelle * d’hygiène alimentaire en restauration collective….

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